Tag: Vegan

Jackson Square New Orleans

„NOLA wird dir gefallen!“ NO-was?  NOLA wie die Amerikaner New Orleans gern nennen, ist eine Stadt, die ich während meiner USA-Reisen in den letzten zwei Jahrzehnten nie richtig auf dem Schirm hatte. Als es Ende Februar während eines spontanen Kurzurlaubs endlich soweit ist, bin ich aufgeregt wie ein kleines Kind.

Vegan Restaurant Berlin

„Sag mal Synke kannst du mir gute vegane Restaurants in Berlin empfehlen?“ Klar kann ich! Nicht zum ersten Mal werde ich das von nicht-veganen Freunden gefragt und jedes Mal freue ich mich darüber. In diesem speziellen Fall ist die Freundin allerdings Kolumnistin für ein Magazin, in dem sie wöchentliche Restauranttipps schreibt. Mir ist natürlich klar, dass sie keinen Tipp für meinen Lieblingsfalafalladen am Görlitzer Bahnhof oder den Vietnamesen in der Niederbarnimstraße möchte. Es darf ruhig etwas gehobener sein. Ich muss…

Dieses Jahr ist alles etwas anders auf meinen Reisen. Anstatt der großen Städte wie Barcelona, Chicago oder London zieht es mich immer öfter aufs Land. Genauso ging es mir auch am vergangenen Wochenende. Im Anschluss an einem beruflichen Termin in London nahm ich am Abend den Zug nach Südwestengland in die Cotswolds

Veganer Guide Chicago |www.synke-unterwegs.de

Chicago ist mein erstes Mal. Nicht mein erstes Mal in der Windy City, ich war die letzten 3 Jahrzehnte bereits mehrmals dort. Chicago ist mein erster Citytrip für den ich einen Plan habe, wo ich vegan essen kann. Alle die mich kennen werden sich jetzt sicherlich wundern.

Anfang des Jahres habe ich noch von Istanbul und Lissabon geträumt. Diese Städte wollte ich unbedingt wiedersehen und genauer erkunden. Tipps für einen Trip nach Barcelona schlug ich großzügig aus mit: „Ach, da war ich früher sehr oft, ich kenne die Stadt schon etwas.“ Ich wollte nicht nach Barcelona! Fertig!

Champaign Illinois

Wie lange habe ich davon geträumt: einen Roadtrip durch die USA. Nicht mein erster, aber es sollte mein erster seit Jahren und das ganz allein sein. Ich wollte

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